طريقة عمل برجر على الطريقة الآسيوية
سندويش البرغر من أشهى الأكلات الذي يحبها الكثيرين، لذلك سنشرح لكم وصفة برجر الديك الرومي في المنزل إنه بديل صحي للبرجر الخارجي ورخيص للغاية، حيث يكلف أقل من 1 دولار تقريباً للشطيرة البرجر الواحدة.
طريقة عمل برجر الديك الرومي على الطريقة الآسيوية طريقة سهلة و رخيصة:
الديك الرومي أجمل طائر على هذا الكوكب، وجماله يأتي من طعمه اللذيذ، كما أن لحم الديك الرومي تتميز بمجموعة كاملة من الفوائد الصحية ومثل الدجاج التي عادةً ما تكون ميسورة التكلفة.
وصفة برجر الديك الرومي:
يعتبر الديك الرومي البديل الصحي المثالي للحوم البقر عند صنع البرجر لأنه يحتوي على كمية أقل من الملح وكمية من البروتين والكالسيوم أكثر بكثير من برجر اللحم البقري المعتاد، بالطبع هذا يعني أنه يمكنك الشعور بالذنب تجاه كل الجبن الإضافي وطبقة الخيار.
مكونات وصفة برجر الديك الرومي البسيطة:
تتألف مكونات البرجر من عدة أشياء سنذكرها، والتي تكفي 4 أشخاص وهي:
- 500 غرام من لحم الديك الرومي المفروم.
- نصف بصلة بنية مبشورة أو مفرومة ناعم.
- بيضة واحدة.
- كعك البرغر.
- نصف خسة.
- حبة طماطم.
- شريحة جبن واحدة.
- لمسة ملح وفلفل.
- أعشاب إضافية إذا رغبت في استخدامها.
طريقة صنع البرجر:
ابشر أو قطّع البصل إلى قطع صغيرة، وضع لحم الديك الرومي المفروم والبصل المفروم في وعاء كبير، في هذه المرحلة يمكنك إضافة أي أعشاب أو توابل تريدها، بما في ذلك مسحوق الخردل والملح، اكسر بيضة في الوعاء سيساعد ذلك اللحم على الالتصاق مع البصل حتى لا يتفتت البرغر، ثم امنح المزيج خلط جيد.
بمجرد أن يمتزج قسّم المزيج إلى نصفين ثم نصف مرة أخرى للحصول على أربع حصص متساوية، قم بلفها إلى كرات منفردة واضغط عليها في دوائر بحجم البرجر.
سخن كمية صغيرة من الزيت في مقلاة على نار متوسطة، إذا كان لديك وعاء غير لاصق فإننا نوصي بالتأكيد باستخدامه.
يضاف البرغر ويُقلى لمدة 5 دقائق تقريباً على كل جانب أو حتى ينضج، للتأكد من أن البرغر مطبوخ جيداً، قم بقطع أكبر فطيرة في المنتصف للتأكد من أن اللحم لم يعد وردي وأن العصائر نقية، عندما تصبح جاهزة أخرجها من المقلاة وقدمها كيفما تشاء.
في النهاية إن الشيء العظيم في البرغر المنزلي، هو أنه يمكنك إضافة أي نوع من الإضافات والجوانب التي تريدها، كما تخدم وصفتنا أربعة أشخاص، ولكن إذا كنت أنت في المنزل فقط فيمكنك إبقاءه لليوم التالي لتناول طعام الغداء.
